Cette tarte est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille
Cette recette a été inspirée par les tartes classiques anglaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
Réfrigérez le moule pendant que vous préparez la garniture
Découpez le bacon en dés et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez le bacon sur du papier absorbant et laissez refroidir
Placez la moitié du bacon dans la tarte, cassez les œufs par-dessus et assaisonnez de poivre
Recouvrez avec le reste du bacon et parsemez de persil
Placez la deuxième feuille de pâte brisée sur la tarte et pressez les bords pour les sceller
Badigeonnez la tarte avec un mélange d'œuf et d'eau
Enfournez dans un four chaud pendant 15 minutes, puis réduisez la température et continuez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires