Tarte au fromage blanc et menthe
Cette tarte au fromage blanc et menthe est un dessert idéal pour les chaudes journées d'été. La combinaison de la menthe et du fromage blanc créé un goût frais et original.
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les cheesecakes sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 165 degrés Celsius.
Mélanger les miettes de biscuits, le sucre et le beurre fondu, puis presser le mélange dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
Faire fondre le fromage blanc et le sucre dans un bol, puis ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la farine, la vanille et l'extrait de menthe, puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger les morceaux de bonbon à la menthe écrasés et verser le mélange dans le moule à tarte.
Faire cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme.
Laisser refroidir et réfrigérer pendant la nuit.
Déposer une couche de crème chantilly sucrée sur le dessus de la tarte et décorer avec des bonbons à la menthe si désiré.