Cette tarte au poireau, au bacon et au cheddar est une délicieuse variante de la tarte traditionnelle. Les poireaux et le bacon ajoutent une saveur smoked et salée qui se marie parfaitement avec le cheddar
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les tartes salées sont très populaires. J'ai adapté la recette pour la rendre plus accessible et délicieuse pour tout le monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un bol
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites-la cuire pendant 15 minutes
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajoutez les poireaux et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélangez les œufs, la crème et le fromage dans un bol
Versez le mélange dans la tarte et faites-la cuire pendant 25 minutes
Laissez refroidir la tarte avant de la servir