Tarte au poulet, poivron, olive et feta
Cette tarte est une variante de la cuisine méditerranéenne, avec un mélange de saveurs et de textures qui vous régaleront
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque et turque, où les poivrons et les olives sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et les gousses d'ail, faites cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit
Égouttez l'épinard et pressez-le pour enlever l'excès d'eau, puis hachez-le grossièrement
Dans un grand bol, mélangez le poulet, l'épinard, les poivrons, les olives, le feta, les œufs, la crème et le poivre
Mélangez bien et réservez
Graissez légèrement un moule à tarte de 24 cm de diamètre
Déroulez les feuilles de pâte phyllo et badigeonnez-les d'huile d'olive
Mettez la pâte phyllo dans le moule à tarte et remplissez-la de la mixture de poulet
Badigeonnez la surface de la tarte avec de l'huile d'olive et saupoudrez de graines de sésame
Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée