Cette tarte aux amandes et confit de fruits est une variante de la tarte Bakewell, avec une pâte à tarte délicate et un remplit de frangipane et de confit de fruits
La tarte aux amandes et confit de fruits est une création inspirée de la tarte Bakewell, une spécialité anglaise traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte à tarte en mélangeant la farine, le sucre et le sel
Ajoutez les oeufs et le beurre pour obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant une heure
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire pendant 15 minutes
Préparez le frangipane en mélangeant les amandes, le sucre et les oeufs
Ajoutez le confit de fruits et mélangez bien
Versez le frangipane dans la pâte à tarte et faites cuire pendant 25 minutes
Laissez refroidir la tarte avant de servir