Une délicieuse tarte aux bleuets avec une croûte aux noix de pécan et une crème fromage légère.
Les bleuets, ces petites baies sauvages, ont été une source d'inspiration pour de nombreuses recettes nord-américaines. Cette tarte est un parfait exemple de la façon dont les saveurs sauvages peuvent être apprivoisées dans une délicieuse pâtisserie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les noix de pécan concassées
Étalez le mélange dans un moule à tarte et enfournez pendant 10 minutes
Laissez refroidir la croûte avant de la remplir
Battez la crème de fromage avec le sucre glace
Battez la crème liquide avec le sucre granulé jusqu'à obtenir des pics mous
Incorporez la crème liquide battue dans le mélange de crème de fromage
Versez la crème dans la croûte refroidie et ajoutez la garniture de bleuets
Réfrigérez la tarte pendant au moins 2 heures avant de servir