Tarte aux champignons de Californie
Une tarte aux champignons, poivrons rouges, oignons et fromage, parfaite pour un repas léger et savoureux
Cette tarte a été inspirée par les saveurs de la Californie, où les champignons et les légumes frais sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Presser la pâte à tarte dans un moule à tarte de 9 pouces
Presser la pâte dans les bords du moule et couper l'excédent
Recouvrir le fond de tarte d'aluminium et remplir de haricots secs ou de poids de cuisson
Cuire selon les instructions du paquet
Laisser refroidir 5 minutes et retirer les poids
Couper les légumes en tranches de 1/8 de pouce
Essuyer les légumes avec des serviettes en papier
Saupoudrer le fromage, les épinards et le basilic sur le fond de tarte
Disposer les légumes autour du bord de la tarte, en les chevauchant par deux
Disposer un cercle plus petit à l'intérieur du premier
Mettre les oignons au centre, recouverts de champignons
Saupoudrer de tomates séchées concassées
Arroser la tarte d'huile d'olive
Assaisonner de sel et de poivre
Cuire à 180°C jusqu'à ce que la tarte soit dorée autour des bords, environ 30 minutes