Tarte aux crèmes de noix de coco
Une délicieuse tarte aux saveurs exotiques de noix de coco, parfaite pour les amateurs de desserts crémeux.
Cette tarte aux crèmes de noix de coco est un classique des desserts réunionnais, inspiré des influences culinaires indiennes et françaises de l'île.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, mélanger la crème de noix de coco, les œufs, le sucre, la farine et le sel
Faire chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ébullition
Retirer du feu et ajouter 3/4 tasse de noix de coco râpée et l'extrait de vanille
Verser dans un moule à tarte et réfrigérer pendant 2 à 4 heures, ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme
Garnir avec de la crème fouettée et saupoudrer du reste de noix de coco râpée