Cette tarte aux melasses est un dessert classique qui combine les saveurs riches de la melasse, du sucre brun et de la farine pour créer un gâteau délicieux et authentique.
La tarte aux melasses est un dessert qui a été traditionnellement préparé dans les régions rurales où la melasse était abondante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine et le sucre brun dans un bol moyen
Ajoutez le shortening et mélangez jusqu'à obtenir un mélange friable
Dissolvez la bicarbonate de soude dans l'eau bouillante
Ajoutez l'eau froide
Mélangez l'œuf battu avec le sucre brun dans un bol séparé
Ajoutez la melasse au mélange d'œuf et de sucre brun
Ajoutez le mélange d'eau et de bicarbonate de soude à la melasse
Versez le mélange dans une coquille de tarte non cuite de 23 cm de diamètre
Saupoudrez le mélange friable sur le dessus de la tarte
Placez la tarte sur une plaque de cuisson pour éviter les débordements
Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C
Réduisez la température à 160°C et faites cuire pendant 50 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la tarte soit cuite