Une tarte délicieuse aux oranges et à la crème de citron, parfaite pour les amis et la famille
Cette recette est une variation d'un dessert classique français, revisité avec des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés
Etalez la pâte feuilletée et découpez un cercle de 25 cm de diamètre
Placez le cercle sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Piquez la base avec une fourchette et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes
Battez l'œuf et badigeonnez la base avec l'œuf battu
Placez la plaque dans le four et faites cuire pendant 10 minutes
Recouvrez la tarte avec une autre plaque de cuisson pour la maintenir plate et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement
Pendant que la tarte refroidit, zestez un des oranges et coupez les oranges en tranches fines
Mélangez la crème de citron avec le mascarpone et étalez sur la tarte refroidie
Disposez les tranches d'orange sur la crème et saupoudrez de zeste d'orange