Une délicieuse tarte aux patates douces, fromage et poireaux, parfaite pour un dîner réconfortant.
Cette recette est inspirée des plats traditionnels de campagne, où les légumes de saison sont mis à l'honneur dans des préparations simples et savoureuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez l'huile, l'ail et la crème fraîche dans un grand bol
Ajoutez les tranches de patates douces et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Graissez légèrement un plat à gratin
Alternez les couches de patates douces, de poireaux et de fromage, en terminant par une couche de patates douces
Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure
Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire pendant 40 minutes, en retirant le papier aluminium pour les 5 dernières minutes de cuisson