Une délicieuse tarte aux pommes de terre et au parmesan, parfaite pour un dîner ou un accompagnement.
Cette tarte est inspirée des plats italiens traditionnels qui combinent pommes de terre et fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer un plat à tarte de 24 cm de diamètre
Laver les pommes de terre et les couper en fines tranches
Dans un grand bol, mélanger les tranches de pommes de terre avec 30 g de beurre fondu, 50 g de parmesan râpé, du sel et du poivre à taste
Disposer les tranches de pommes de terre en couches dans le plat à tarte, en les faisant se chevaucher légèrement
Saupoudrer les couches de pommes de terre avec des oignons verts émincés
Verser le reste du beurre fondu sur les pommes de terre et saupoudrer de parmesan râpé
Enfourner pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir