Une délicieuse tarte aux saucisses créoles et riz avec une croûte de haricots rouges, parfaite pour un repas copieux et savoureux.
Cette recette de tarte aux saucisses créoles et riz avec croûte de haricots rouges est inspirée de la cuisine louisianaise, connue pour ses plats épicés et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les saucisses créoles, les faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté
Ajouter les oignons, les céleris, les gousses d'ail et les poivrons verts, faire cuire pendant 4 minutes
Ajouter le riz et faire cuire pendant 1 minute, en remuant constamment
Ajouter le bouillon de poulet et faire cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Préparer la croûte de haricots rouges en faisant chauffer l'huile dans une poêle, en ajoutant les oignons, les céleris, les gousses d'ail et les poivrons rouges, en faisant cuire pendant 4 minutes
Ajouter les haricots rouges, le sel, le poivre et la feuille de laurier, en faisant cuire pendant 10 minutes
Verser la préparation de riz dans un plat à tarte et recouvrir avec la croûte de haricots rouges
Faire cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le riz cuit