Cette tarte cumberland est un plat traditionnel préparé avec de la viande de boeuf, des légumes et des pommes de terre, le tout recouvert de fromage et cuit au four.
La tarte cumberland est un plat qui a ses racines dans la cuisine britannique, notamment dans le comté de Cumberland.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter la viande de boeuf, les oignons, les carottes et les champignons, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans un bol, mélanger la farine, le bouillon de boeuf, la sauce worcestershire et la marmite, puis ajouter le mélange à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes.
Ajouter les pommes de terre écrasées, le fromage cheddar et le paprika, puis mélanger le tout.
Transférer le mélange dans un plat à tarte et faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tarte soit dorée.
Servir chaud, accompagné d'une salade verte et de pain croustillant.