Une tarte délicieuse au fromage ricotta, aux herbes et aux épices, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où le fromage ricotta est souvent utilisé pour créer des plats délicieux et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez des oignons et des gousses d'ail, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez des épinards surgelés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide
Mélangez du fromage ricotta, des œufs et des jaunes d'œufs dans un bol
Ajoutez le mélange d'épinards aux œufs et fromage ricotta
Ajoutez des lanières de jambon, des tranches de dinde, des champignons, du parmesan et des herbes et épices au mélange
Placez une pâte à tarte dans un plat à tarte ou une plaque de cuisson
Répartissez le mélange de fromage ricotta au centre de la pâte, en laissant un bord de 2 cm autour
Badigeonnez le bord de la pâte avec de l'eau, puis placez la deuxième pâte à tarte par-dessus
Scellez les bords, pliez et crimpvez-les
Faites des trous de ventilation, puis badigeonnez la surface avec un mélange d'œuf
Faites cuire à 220°C pendant 10 minutes, puis réduisez la température à 200°C et faites cuire pendant 45 minutes supplémentaires