Une délicieuse tarte au poulet et épinards faite de couches de pâte et d'un mélange crémeux de poulet, épinards et fromage.
Cette tarte est inspirée des recettes traditionnelles grecques qui utilisent des couches de pâte phyllo pour créer des plats salés ou sucrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à tarte de 24 cm de diamètre
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter le poulet et les faire cuire pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Ajouter les épinards, le sel, le poivre, la noix de muscade et les flocons de piment rouge
Faire cuire pendant 5 minutes
Transférer le mélange dans un bol
Ajouter le fromage, les œufs et l'origan
Mélanger bien
Mettre une feuille de pâte dans le moule à tarte
Badigeonner de spray de cuisson
Répéter l'opération avec 7 autres feuilles de pâte, en badigeonnant chaque feuille de spray de cuisson
Répartir le mélange d'épinards sur le dessus
Répéter l'opération avec les 8 feuilles de pâte restantes
Couper la couche supérieure en 8 parts égales
Faire cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée