Préparez des tartelettes sucrées avec une pâte maison et une cuillère de gelée fruitée.
Les tartelettes ont une longue histoire qui remonte au Moyen Âge, où elles étaient servies lors des banquets de la noblesse. Aujourd'hui, elles restent un dessert apprécié pour leur simplicité et leur goût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sel et le beurre avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture ressemblant à des miettes de pain
Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'eau au mélange et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte
La pâte doit être lisse et sans grumeaux, si ce n'est pas le cas, recommencez
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, en faisant attention de ne pas l'étaler trop finement
Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un verre ou d'un découpeur
Placez les cercles de pâte dans un moule à tartelettes
Ajoutez une cuillère à café de gelée dans chaque tartelette
Enfournez les tartelettes pendant 15 minutes
Laissez refroidir pendant 3 minutes avant de servir