Tartes aux fraises fraîches
Une délicieuse tarte aux fraises fraîches avec une pâte à tarte croustillante, des fraises fraîches et une crème chantilly onctueuse.
Les tartes aux fraises sont une tradition française qui remonte au Moyen Âge, où les fraises étaient considérées comme un fruit de luxe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Sortez la pâte à tarte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail.
Saupoudrez de sucre la pâte à tarte et appuyez légèrement pour faire adhérer le sucre.
Découpez des cercles de pâte à tarte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
Huilez le dos d'un moule à muffins avec de l'huile de cuisine.
Placez les cercles de pâte à tarte sur le dos du moule à muffins, en les espaçant régulièrement.
Pincez les bords de la pâte à tarte pour former des plis.
Faites des trous dans la pâte à tarte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.
Enfournez les tartes pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez les tartes refroidir pendant 5 minutes avant de les démouler.
Laissez les tartes refroidir complètement sur une grille.
Pendant ce temps, mélangez les fraises fraîches et le glaçage dans un bol.
Réfrigérez le mélange de fraises pendant au moins 30 minutes.
Juste avant de servir, placez une cuillère à café de topping au chocolat dans chaque tarte.
Ajoutez une cuillère à soupe de mélange de fraises dans chaque tarte.
Garnissez les tartes de crème chantilly et servez.