Tartes aux pommes miniatures
Préparez des tartes aux pommes miniatures en mélangeant des tranches de pommes avec du sucre et des épices, puis en les enfermant dans des biscuits.
Les tartes aux pommes ont une longue histoire qui remonte à l'époque médiévale en Europe, où les pommes étaient abondantes et faciles à conserver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les pommes en les épluchant, en les dénoyautant et en les tranchant fines.
Mélangez les tranches de pommes avec du sucre, de la cannelle et du gingembre dans un bol.
Laissez mariner les pommes pendant 24 heures au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étalez les biscuits sur un plan de travail fariné et roulez-les en fines feuilles.
Ajoutez un peu de farine si nécessaire pour éviter que les biscuits ne collent au rouleau.
Disposez une fine couche de pommes au centre de chaque biscuit.
Ajoutez un peu de sucre et de beurre sur les pommes.
Pliez les biscuits en deux pour former des triangles et pressez les bords pour les sceller.
Badigeonnez les tartes avec un peu d'œuf battu et saupoudrez-les de sucre.
Enfournez les tartes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez les tartes refroidir pendant quelques minutes avant de les servir.