Une délicieuse tartine au moutard à base de sucre, farine, poudre de moutard, curcuma et vinaigre de cidre, parfaite pour accompagner viandes et légumes.
La moutarde, ingrédient phare de cette recette, était déjà utilisée dans la Rome antique pour ses vertus culinaires et médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans le haut d'un bain-marie, mélangez les ingrédients secs
Ajoutez le vinaigre et faites cuire sur un feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe
Versez la sauce dans des pots stérilisés chauds
Fermez les pots et laissez-les refroidir
Cette recette donne deux pots de 250 ml
Servez cette sauce sur des viandes chaudes ou froides, mélangez-la à votre salade de pommes de terre ou utilisez-la comme sauce pour des légumes