Cette recette de tartine de poulet ranchero est une variante du shepherd's pie, réalisée avec du poulet haché, des haricots verts et une sauce tomate piquante.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai rencontré une cuisinière qui me l'a transmise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Faites revenir le poulet haché dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les haricots verts, la sauce tomate et les épices, puis mélangez bien.
Versez le mélange dans un plat à four et recouvrez-le de fromage râpé.
Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.