Tartines aux champignons sauvages et fromage de chèvre
Des champignons sauvages sautés avec des herbes fraîches et du fromage de chèvre, servies dans des coquilles de pâte feuilletée
Les champignons sauvages ajoutent une touche de terre et de fraîcheur à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Sautéz les champignons sauvages dans un grand pan avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les échalotes, le thym, le zeste de citron et les gousses d'ail, puis cuisinez pendant 1-2 minutes
Retirez du feu et mélangez avec le fromage de chèvre et les herbes fraîches
Assaisonnez de sel et de poivre à goût
Laissez refroidir, puis remplissez les coquilles de pâte feuilletée avec la préparation
Enfournez pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les coquilles soient dorées