Tartines de brie aux poires et sauce au chocolat
Des tartines de brie fondant, des poires juteuses et une sauce au chocolat riche et veloutée, le tout sur des tranches de baguette croustillantes
Cette recette est inspirée des saveurs de la France, avec le brie, les poires et le vin rouge, mais avec une touche de chocolat pour un contraste de saveurs intéressant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites réduire le vin rouge avec le sucre dans une casserole à feu moyen pendant 10 minutes
Retirez du feu et ajoutez les pépites de chocolat, remuez jusqu'à ce qu'elles soient fondues
Coupez la baguette en tranches fines et badigeonnez-les d'huile d'olive
Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Laissez-les refroidir
Émincez les poires et coupez le brie en tranches fines
Assemblez les tartines en plaçant une tranche de brie sur chaque tranche de baguette, puis une poire émincée et enfin une cuillère de sauce au chocolat
Parsemez d'amandes toastées et servez