Des tartines de pommes de terre cuites avec du bacon et du fromage, parfumées avec des oignons verts et des flocons de piment
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les tartines de pommes de terre sont un classique du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm d'épaisseur
Faire cuire les pommes de terre dans le four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, faire cuire le bacon dans une poêle à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Retirer le bacon de la poêle et le placer sur du papier absorbant
Placer une rondelle de pomme de terre sur chaque morceau de bacon
Recouvrir avec du fromage râpé et des oignons verts hachés
Replier le bacon sur le dessus pour former une tartine
Faire cuire les tartines dans la poêle pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le bacon soit croustillant
Servir chaud, parsemé de flocons de piment si désiré