Tempeh à la sauce aux champignons
Le tempeh est un ingrédient à base de soja qui peut être préparé de différentes manières. Dans cette recette, nous allons le faire mariner et le servir avec une sauce aux champignons délicieuse.
Le tempeh est un ingrédient traditionnel en Indonésie, où il est souvent servi avec du riz et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites mariner le tempeh dans un mélange de tamari, de jus de citron, de mirin et d'eau pendant environ 20 minutes
Ensuite, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le tempeh de chaque côté
Ajoutez les champignons, les oignons, l'ail et le romarin à la poêle et faites sauter pendant environ 2 minutes
Ajoutez le vin blanc et le bouillon de légumes à la poêle et laissez réduire la sauce pendant quelques minutes
Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et du jus de citron, puis servez le tempeh avec la sauce aux champignons