Tilapia à la croute d'oignon
Un plat simple et savoureux qui combine la douceur du tilapia avec la saveur de l'oignon caramélisé
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le tilapia est un poisson très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle épaisse, ajouter l'oignon et faire frire jusqu'à caramelisation
Dans un bol séparé, mélanger les chapelures et les herbes
Ajouter les oignons caramélisés au mélange de chapelures et combiner bien
Saupoudrer le poisson de sel et de poivre
Tremper le poisson dans l'oeuf battu, puis dans le mélange de chapelures et tapoter légèrement pour faire adhérer les chapelures
Faire frire le poisson pané dans l'huile d'olive jusqu'à ce que la croute soit dorée et le poisson soit cuit à point
Servir avec un accompagnement de votre choix, comme du riz basmati vapeur et des concombre tranchés