Une recette simple de tilapia au four avec une pâte de tomates séchées et des aromates.
Le tilapia est un poisson d'eau douce originaire d'Afrique, devenu populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour sa chair tendre et son goût délicat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un robot de cuisine ou un blender, mélanger les gousses d'ail, l'oignon, les câpres, les tomates séchées et les cœurs de palme pour obtenir une pâte lisse.
Placer les filets de tilapia sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
Répartir la pâte de tomates séchées sur les filets de poisson.
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et cuits.
Servir chaud, accompagné de tranches de citron si désiré.