Un toast délicieux aux crevettes, mayonnaise et ciboulette, inspiré de la cuisine suédoise
Le toast Skagen est un plat typiquement suédois, originaire de la région de Skagen, connu pour ses crevettes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les croûtes des tranches de pain
Faites sauter les tranches de pain dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Égouttez-les sur du papier absorbant
Si les crevettes sont grosses, coupez-les en morceaux plus petits
Réservez 4 brins de ciboulette pour la garniture
Hachez finement le reste de la ciboulette et mélangez-la avec les crevettes, la mayonnaise et la moutarde
Divisez le mélange en 4 parties et placez-les sur les tranches de pain
Façonnez les œufs de poisson sur le dessus de chaque toast et garnissez chacun d'un brin de ciboulette
Servez avec un quartier de citron