Ce plat propose un mélange de saveurs asiatiques avec le tofu au sesame et une salade fraîche
Cette recette est inspirée des saveurs d'Asie et propose un mélange de textures et de goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les oignons verts, les poivrons jaunes et les germes de soja dans un bol moyen
Placer les légumes sur les assiettes
Mettre les graines de sésame dans une petite assiette
Enrober les tranches de tofu avec les graines de sésame de tous les côtés
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de garlic dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajouter le tofu et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, pendant environ 3 minutes de chaque côté
Répartir le tofu sur les assiettes
Ajouter l'huile de garlic restante dans la poêle
Ajouter le gingembre émincé
Faire sauter pendant 1 minute
Ajouter le vinaigre de riz et porter à ébullition
Retirer du feu
Arroser le tofu et les légumes avec la sauce de la poêle