Une recette végétarienne asiatique qui combine le tofu avec des lychees séchées et des champignons noirs, parfumée au gingembre et à la coriandre.
Cette recette s'inspire de la cuisine chinoise traditionnelle où les lychees séchées sont souvent utilisées pour leur saveur sucrée et leur texture particulière.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les lychees séchés et le gingembre râpé
Coupez le tofu en cubes et placez-le dans un steamer
Ajoutez les lychees et le gingembre sur le tofu
Versez le bouillon végétal, la sauce soja et l'huile de sésame dans le steamer
Faites cuire pendant 10 minutes
Saupoudrez de feuilles de coriandre fraîches et servez chaud