Un plat léger et équilibré qui allie la croquant du tofu à la douceur de l'avocat
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu apprécier la variété des saveurs et des textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le tofu en le coupant en fines tranches
Mélangez la sauce chili, le zeste d'orange et le jus d'orange dans un bol
Ajoutez l'huile d'olive et salez à goût
Trempez les tranches de tofu dans la sauce chili et puis dans les chapelures de pain
Faites chauffer l'huile de canola dans une poêle et faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Mélangez les feuilles de laitue, les feuilles de menthe et les tranches d'avocat dans un bol
Assaisonnez avec la sauce préparée plus tôt
Disposez les tranches de tofu croustillant sur le dessus de la salade et servez