Cette recette de tofu et asperges au sauce soja est idéale pour les amateurs de cuisine asiatique. Les asperges sont stir-fryées avec du tofu et des champignons, puis nappées d'une sauce soja sucrée et parfumée.
Le tofu est un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, il est stir-fryé avec des asperges et des champignons pour créer un plat sain et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de sésame et les flocons de piment dans une poêle antiadhésive
Couper les asperges en morceaux de 3-4 cm de longueur
Ajouter les asperges et le tofu à la poêle et stir-fryer pendant 5 minutes
Ajouter les champignons et cuire pendant 3 minutes
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 30 secondes en remuant constamment
Mélanger le sucre et la sauce soja dans un bol et ajouter le mélange à la poêle
Mélanger bien pour enrober les ingrédients de la sauce et stir-fryer pendant 3-4 minutes
Servir chaud et profiter