Un mélange de saveurs et de textures avec du tofu, des carottes et des oignons verts, sautés dans une sauce au soja
Cette recette est inspirée de la cuisine japonaise, où le tofu est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter le tofu et le couper en petits morceaux
Peeler et râper les carottes
Couper les oignons verts en fines lamelles
Mélanger la sauce soja, le sucre et le mirin dans un bol
Faire chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle
Ajouter les carottes et les oignons verts et faire sauter pendant 2-3 minutes
Ajouter le tofu et la sauce soja, et faire sauter pendant encore 2-3 minutes
Servir chaud sur du riz cuit