Recette de tomates cerises aigres-douces, idéales pour accompagner vos plats de viande ou de poisson
Les tomates cerises aigres-douces sont un condiment traditionnel dans de nombreux pays, souvent utilisé pour accompagner les plats de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les tomates cerises et les piquer à several endroits avec les dents d'une fourchette
Dissoudre le sucre dans l'eau et porter à ébullition, puis laisser bouillir pendant 5 minutes
Ajouter les tomates cerises et cuire pendant 10 minutes
Retirer les tomates cerises et ajouter le gingembre, le jus de citron et la peau, ainsi que le sel dans le sirop
Laisser mijoter le sirop pendant 15 minutes, puis retourner les tomates cerises dans le sirop et cuire pendant environ 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le sirop soit épais et les tomates soient transparentes
Verser les tomates cerises dans des pots chauds et les sceller