Une recette simple et délicieuse de tomates croustillantes, cuites à la poêle et servies avec un fromage de chèvre crémeux et des feuilles de basilic
Cette recette est inspirée des spécialités italiennes, où les tomates sont souvent cuites à la poêle et servies avec du fromage et des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'œuf et l'eau dans un bol
Mélanger la farine et le parmesan dans un autre bol
Mélanger les chapelures et les herbes dans un troisième bol
Couper les tomates en tranches et les passer dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans les chapelures
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuire les tomates croustillantes
Faire revenir les oignons et les gousses d'ail dans la poêle
Servir les tomates croustillantes avec le fromage de chèvre et les feuilles de basilic