Un mélange de tomates fraîches, d'anchois, d'ail et de basilic, rôti à perfection pour créer une sauce délicieuse et parfumée
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les tomates rôtis aux anchois sont un classique de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez les tomates, les anchois, l'ail et le basilic dans un plat allant au four
Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre
Faites rôtir pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement caramélisées
Servez sur des pâtes fraîches et savourez