Une torte au chocolat sans farine, préparée avec du chocolat noir, du sucre, des œufs et de la crème, accompagnée d'une coulis de framboises
Cette recette est idéale pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de farine ou qui ont des restrictions alimentaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer le fond et les côtés d'un moule à manqué de 23 cm de diamètre
Faire fondre le chocolat et le sucre dans un bol au bain-marie
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajouter la crème et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la préparation dans le moule beurré
Cuire pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient gonflés et le centre soit juste pris
Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes
Faire la coulis de framboises en faisant cuire les framboises avec un peu de sucre et de liqueur
Servir la torte avec la coulis de framboises