Les tortillas aux champignons et oignons sont un plat savoureux et facile à préparer. Ce plat est idéal pour un repas rapide et délicieux.
Ce plat est inspiré de la cuisine mexicaine, mais a été adapté pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre
Faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur jus et que les oignons soient légèrement dorés
Retirez les oignons et les champignons de la poêle et réservez-les dans un bol
Faites chauffer la poêle à feu moyen et beurrez une face d'une tortilla
Placez la tortilla beurrée côté en bas dans la poêle et ajoutez un peu du mélange d'oignons et de champignons
Ajoutez du fromage râpé sur le dessus
Placez une autre tortilla sur le dessus, avec la face beurrée vers vous
Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que la tortilla du bas soit légèrement dorée
Retournez la tortilla et répétez l'opération
Retirez la tortilla de la poêle et répétez l'opération avec les ingrédients restants
Coupez les tortillas en quatre et servez