Une délicieuse recette de tortillas de boeuf aux haricots, faciles à préparer et idéales pour un repas rapide et savoureux.
Les tortillas, originaires du Mexique, sont un aliment de base dans de nombreuses cultures. Cette recette est une variante délicieuse et réconfortante de ce classique, alliant saveurs de boeuf et de haricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile
Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les haricots refaits, les piments verts, le cummin, le paprika et le sel, et faire cuire pendant quelques minutes
Badigeonner une face de chaque tortilla avec du beurre
Mettre une cuillère à soupe de la mixture de boeuf sur la moitié de la face non beurrée de la tortilla
Saupoudrer de fromage râpé
Plier la tortilla en deux
Mettre les tortillas sur une plaque de cuisson légèrement graissée
Saupoudrer de paprika
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorées et croustillantes
Couper en triangles et servir chaud