Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour commencer la journée
Les tortillas de maïs sont un ingrédient de base de la cuisine mexicaine, souvent utilisées pour préparer des plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les tortillas de maïs et les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Retirer les tortillas de la poêle et les déposer sur du papier absorbant
Vider l'huile de la poêle, en réservant un peu pour laisser un résidu dans la poêle
Ajouter la sauce tomate à la poêle et la faire chauffer sur feu moyen
Ajouter les tortillas frites à la sauce tomate et les mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Assaisonner avec du sel à goût
Ajouter du fromage râpé sur les tortillas
Retirer la poêle du feu
Laisser le fromage fondre, puis ajouter des oignons émincés et des feuilles de coriandre
Servir chaud avec des œufs, des haricots refroids, des pommes de terre de petit-déjeuner, etc.