Une délicieuse tortina de pommes de terre, un plat réconfortant et facile à préparer.
La tortina, un plat traditionnel italien, trouve ses racines dans la cuisine paysanne où les ingrédients simples se transforment en délices réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir
Écrasez les pommes de terre dans un bol avec une fourchette
Ajoutez le fromage, les œufs, les herbes frais et le sel dans le bol et mélangez bien
Versez la préparation dans un plat à tarte et étalez-la uniformément
Saupoudrez de chapelure et de fromage râpé sur le dessus
Faites cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et la tortina soit chaude au centre
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir