Une tourte végétale au poulet végétal, faite avec des légumes et une pâte brisée, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les tourtes traditionnelles françaises, mais avec une touche végétalienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le margarin végétal dans une poêle et ajouter les oignons, les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les faire revenir pendant 1 minute
Ajouter les autres légumes, le bouillon de poulet végétal et les épices, mélanger bien et faire chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bouillant
Ajouter les pois surgelés et mélanger bien
Verser le mélange dans un plat à tarte et recouvrir avec la pâte brisée
Enfourner à 180°C pendant 30-45 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le mélange soit chaud et réconfortant
Pour la pâte brisée, mélanger la farine et le sel, ajouter le shortening et l'eau, pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, la placer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'étaler sur le plat à tarte