Des tourtes délicieuses remplies de légumes et de fromage, idéales pour un repas simple et savoureux
Les tourtes au fromage sont un plat traditionnel qui a été transmis de génération en génération, avec des variantes selon les régions et les goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine et le sel dans un grand bol
Ajoutez le beurre et travaillez-le avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajoutez progressivement l'eau glacée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en 6 morceaux et roulez chacun en un cercle d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur
Placez un-sixième du mélange de légumes et de fromage au centre de chaque cercle de pâte
Pliez la pâte en deux pour former une demi-lune et pressez les bords pour les sceller
Faites des incisions dans le haut de chaque tourte pour permettre à la vapeur de s'échapper
Enfournez les tourtes à 190°C pendant 15 minutes, puis réduisez la température à 180°C et enfournez pendant 15 à 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient dorées