Un pain tressé au cheddar, idéal pour accompagner vos repas
La tresse au cheddar est un pain traditionnel américain, souvent servie lors des repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau tiède et la levure dans un bol, laissez reposer pendant 5 minutes
Ajoutez 1 1/2 tasse de farine, le sucre et le sel, mélangez pendant 1 minute
Ajoutez le beurre et mélangez pendant 1 minute
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit bien réparti
Laissez reposer la pâte pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 200°C
Divisez la pâte en 3 parties égales et roulez chaque partie en une corde de 30 cm de long
Tressez les cordes et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laissez reposer la tresse pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la tresse soit dorée
Laissez refroidir avant de servir