Une délicieuse tresse aux pommes et fromage, parfaite pour un dessert ou un goûter.
Cette recette de tresse aux pommes et fromage est inspirée des traditions boulangères françaises qui combinent le sucré et le salé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte à pain sur un plan de travail fariné en un rectangle de 30x20 cm.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et ajoutez les pommes. Faites-les cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le sucre et les noix de macadamia dans la poêle et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Étalez le mélange de pommes et de noix sur le centre de la pâte à pain, en laissant une bordure de 5 cm de chaque côté.
Coupez la pâte à pain en bandes de 2 cm de largeur de chaque côté de la garniture, en faisant attention de ne pas couper la garniture.
Entrelacez les bandes de pâte à pain par-dessus la garniture, en commençant par les bandes du haut et en travaillant vers le bas.
Placez la tresse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-la de beurre fondu.
Enfournez la tresse pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
Laissez la tresse refroidir pendant 10 minutes avant de la servir.