Recette de truffes au chocolat et au Grand Marnier, idéales pour les amateurs de chocolat
Les truffes sont souvent associées aux grands crus et aux chocolats de luxe, mais elles peuvent également être réalisées à la maison avec des ingrédients de qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer la crème et le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez le chocolat et retirez du feu, en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène
Ajoutez le Grand Marnier et continuez à fouetter
Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit
Prélevez des petites boules de mélange à l'aide d'une cuillère à melon ou d'une cuillère à thé
Enrobez les truffes de cacao en poudre ou de sucre
Placez les truffes dans des cuillères à muffin en papier ou en aluminium