Cette recette de truite au four combine les saveurs de la mer avec les saveurs terrestres des légumes et des fruits de mer.
La truite est un poisson très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons la combiner avec des fruits de mer et des légumes pour créer un plat riche et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les échalotes et les champignons. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les crevettes et les huîtres dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient roses.
Ajoutez les tomates et les courgettes dans la poêle et faites cuire pendant quelques minutes.
Assaisonnez la truite avec du sel, du poivre et de l'ail. Mettez-la dans un plat de four et versez la sauce préparée précédemment dessus.
Enfournez la truite pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Servez la truite avec des tranches de pain chaud et un peu de sauce