Recette de truite au four suisse, parfumée avec des herbes et des fromages
Cette recette est inspirée de la cuisine suisse, où la truite est often servie avec des herbes et des fromages
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons, les champignons et le persil
Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Placez la truite sur une plaque de cuisson et assaisonnez avec du sel et du poivre
Versez la préparation de légumes sur la truite
Saupoudrez de fromage suisse râpé et de chapelure
Arrosez avec le vermouth sec et le beurre fondu
Enfournez pendant 15 minutes
Sortez la truite du four et saupoudrez de paprika
Servez chaud