Les varenyky ukrainiens sont des petits pains farcis aux pommes de terre et fromage, servis avec un délicieux beurre d'oignon
Les varenyky sont un plat traditionnel ukrainien qui remonte à plusieurs siècles. Ils sont souvent servis lors des occasions spéciales et des fêtes de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Ajouter l'huile et l'eau tiède pour former une pâte
Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes
Faire chauffer le beurre et les oignons dans une poêle pour préparer le beurre d'oignon
Mélanger les pommes de terre écrasées, le fromage et la crème pour former la farce
Diviser la pâte en 4 parties égales et les étaler en fines feuilles
Placer une cuillère à café de farce au centre de chaque feuille
Plier les feuilles en deux et les serrer pour former les varenyky
Faire bouillir les varenyky dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes
Servir les varenyky avec le beurre d'oignon