Une recette de venaison au fromage délicieuse et facile à préparer.
La venaison au fromage est un plat traditionnel de la cuisine italienne, où la venaison est souvent associée à des fromages comme le parmesan et la mozzarella.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger 3 cuillères à soupe de fromage parmesan avec 1 tasse de chapelure dans un bol
Battre 2 œufs avec du sel et du poivre dans un autre bol
Tremper les steaks de venaison dans les œufs, puis les enrober de chapelure
Chauffer 6 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Faire frire les steaks de venaison pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Placer les steaks de venaison sur une plaque de cuisson, recouvrir de sauce tomate et enfourner à 160°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter du fromage mozzarella et enfourner à nouveau pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu